空气炸锅和烤箱的区别-空气炸锅和烤箱的区别视频

1、空气炸锅的味道要更加超出传统烤箱，空气炸锅能够保证食物酥脆的口感，用油少、锁水强，能让更多的肉汁渗出来，口感可能更好些。而传统烤箱很容易使得食物口感较干。

2、空气炸锅能做的食物不如烤箱丰富。像芝士蛋糕、面包、布丁等甜品就只能用烤箱去烘焙了。

3、空气炸锅体积小巧、好收纳，而烤箱基本上摆好就不再移动了，不过自然相对应的就是空气炸锅内部空间有限，不能放盘子，想烤整鸡几乎是不可能的。

4、空气炸锅所使用的时间要比一些烤箱所需要耗费的时间少上很多，在较短的时间之内，空气炸锅不仅提升了效率，并且较少的时间意味着空气炸锅也节约了不少的电源。

如何选择空气炸锅

第一，安全性

首先得看是否有3C安全标志，这是空气炸锅质量好坏的基础标准，建议选择全国联保的空气炸锅，这样售后服务比较方便。

第二，底盘设计

空气炸锅要达到360°全方位均匀加热，底盘的设计很重要，有的空气炸锅底盘有螺旋状的凸起，有利于热空气的循环对流，可以增大受热面积。

第三，控制面板

控制面板分为电脑控制和机械控制，它们的烹饪效果都是一样的，主要区别在于控制指令输入方式的不同。

这两种操作方式各有支持者，具体选择哪种还需要看个人喜好。

第四，易清洗

空气炸锅在烹饪过程中会激发出食物的油脂，因此清洗炸篮是很重要的一步，炸篮必须能拆卸，材质为食品级材质，最好有不粘涂层，这样更方便清洗。

第五，隔热性能

空气炸锅在工作过程中，里面的温度非常高，如果隔热性能不好的话，产品外表面有造成烫伤的隐患。在我们评测过的空气炸锅中，有一款带有透明视窗的空气炸锅，隔热性就不好，因此在选购空气炸锅时，不要只看外观设计，还要综合考虑安全性与实用性。

烤箱和空气炸锅区别如下：

1、体积不同：烤箱体积较大，占用面积较广，而空气炸锅会相对小巧一点。

2、定义不同：烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，而空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器。

3、清洁难度不同：烤箱只能洗烤架和烤盘，烤箱内部无法水洗，仅能使用湿抹布擦拭；而空气炸锅配有一键自动清洗，操作简单。

4、组成结构不同：烤箱是由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。而空气炸锅通常是由炸蓝、煎锅以及电烤炉三个部分组成。

5、用途不同：电烤箱的用途非常广泛，可以用来烤面包，烤蛋糕，烤烧烤串等等。而空气炸锅一般是用来炸和烤制食物。比如说炸鸡翅、烤羊排等。